Receitas de Natal

O Natal é uma data muito especial, onde toda a família se reúne para celebrar, trocar presentes e saborear uma deliciosa Ceia de Natal.

Em uma Ceia Natalina o Peru de Natal sempre está presente, o Peru pode ser acompanhado por diversas receitas de natal, tradicionalmente costuma ser servido acompanhado de Arroz de Natal e Farofa de Natal.

Selecionamos algumas Receitas de Natal para incrementar sua Ceia, são receitas práticas que qualquer um pode fazer, mesmo sem ter habilidades no fogão.

Abaixo você poderá conferir as seguintes Receitas: Farofa de Nozes, Arroz com Passas e Sorvetone (Panetone Recheado com Sorvete).

Receita de Farofa de Natal

Ingredientes

•  5 Nozes trituradas no liquidificador
• 3 Ovos cozidos e amassados
• 10 Azeitonas verdes picadas
• 3 Dentes de alho picados
• Azeite Gallo Extra Virgem a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300g de Farinha de mandioca
• 2 Tiras de Bacon
• ½ Cebola Picada
• Sal e Pimenta do Reino a gosto

Modo de Preparo

1.  Cozinhe os ovos, amasse-os com um garfo e reserve.
2. Corte as tiras de Bacon, frite em uma frigideira com a manteiga.
3. Adicione as cebolas, deixe dourar, em seguida adicione o alho.
4. Quando o alho estiver dourado, adicione a farinha, os ovos, as nozes e a azeitona.
5. Misture bem todos os ingredientes, em seguida adicione o sal e a pimenta do reino.
6. Continue misturando até a farofa ficar bem sequinha, quase torrada.
7. Quando a farofa estiver no ponto certo, apague o fogo.
8. Regue a farofa com bastante azeite, vá misturando até deixar a farofa levemente umedecida no Azeite. Em seguida pode servir.

Dica: Se ficar muito umedecida, aqueça na panela, sempre misturando, até ficar no ponto desejado.

Receita de Arroz com Passas

Ingredientes

• 2 copos de arroz
• 1 colher de sopa de Azeite Gallo
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 200g de uva passas

Modo de Preparo

1. Refogue o arroz com o azeite e o alho.
2. Adicione água e cozinhe o arroz normalmente.
3. Depois de pronto adicione as uvas passas e misture levemente.

Sobremesa de Natal – Sorvetone

 O Sorvetone é uma sobremesa deliciosa e muito simples de ser feita. A receita pode ser feita com o sorvete de sua preferência.

Ingredientes

• 1 Pote de Sorvete Kibon de sua preferência
• 1 Panetone Bauducco de 500g ou 1 kg
• Cobertura para sorvete de sua preferência

 Modo de Preparo

1. Com uma faca corte o topo do Panetone e reserve. (o topo será a tampa do Sorvetone).
2. Remova o miolo do centro do Panetone Bauducco, deixando uma borda na largura de dois dedos.
3. Misture metade do miolo com o sorvete de sua preferência, quando a mistura estiver homogênea recheie o centro do panetone com a mistura.
4. Tampe o panetone com o topo que foi removido anteriormente.
5. Embale todo o panetone com papel alumínio, em seguida leve ao freezer para congelar.
6. Na hora de servir, corte um pedaço com a faca, se desejar adicione a cobertura de sorvete por cima.

Dica: Retire do Freezer apenas na hora de servir. Para o sorvete não derreter, torne a guardar no freezer após ter sido servido.