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O molho de Pimenta Tabasco é conhecido internacionalmente, seu sabor inigualável e característica marcante dão um toque especial aos alimentos.
O molho de Tabasco é produzido com três ingredientes, pimenta vermelha, vinagre natural e sal.
Após a colheita as pimentas são esmagadas e misturadas ao sal, em seguida são armazenadas em barris de carvalho branco onde permanecem por três anos, este processo de envelhecimento garante mais sabor, consistência e qualidade ao produto.
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O molho de Tabasco fica muito gostoso em pizzas, bolinhos de bacalhau, kibes, croquetes, pasteizinhos, sanduíches, comida mexicana, batata frita e petiscos em geral.
Além do Molho de Tabasco Original existem outro sabores, os mais conhecidos são Tabasco Habanero Pepper Sauce, Tabasco Green Pepper Sauce e Tabasco Garlic Pepper Sauce.
Receita com molho de Tabasco
Frango empanado com molho Tabasco
Ingredientes:
1kg de peito de frango sem osso
½ xícara de Tabasco Habanero Pepper Sauce
2/4 xícara de manteiga
1 xícara de mel
1 pitada de sal com alho
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
Modo de Fazer:
1. Pré-aqueça uma chapa ou uma frigideira grande.
2. Corte o frango em pequenos pedaços e comece a Grelhar o frango de 8 a 12 minutos de cada lado. (Você pode fritar ou assar o frango se você quiser, mas é melhor quando grelhado.)
Retire o frango para uma assadeira grande.
3. Em uma panela em fogo médio, misture o Tabasco Habanero Pepper Sauce, manteiga, mel, sal, alho, pimenta do reino e pimenta caiena. Deixe ferver cerca de 10 minutos, até misturar bem e aquecido.
Despeje o molho sobre os cubos de frango grelhado e mexa para envolver. Sirva em seguida acompanhado de molho de blue cheese ou sour cream.
Mais receitas com molho de Tabasco:
http://www.tudocomtabascopeppersauce.com.br/
http://www.tabasco.com/
