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Chega de temperar suas saladas apenas com sal, azeite e vinagre, você pode fazer molhos light para saladas. Além de saborosos, você não terá que se preocupar com a balança, pois são molhos de baixa caloria.
Quem é que não gosta de uma saladinha no almoço, não é mesmo? Muitas vezes, as pessoas criam saladas espetaculares, mas acabem utilizando um molho de salada simples por não conhecer outras receitas ou por receio de engordar. No mercado, você encontra muitas opções de molhos prontos para temperar sua salada, mas nem sempre eles são light e o preço é meio elevado.
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Receitas de Molho para Salada
A boa notícia é que você não precisa gastar seu dinheiro comprando molhos prontos, com alguns ingredientes e um pouco de criatividade, é possível criar receitas deliciosas de molhos para saladas que farão qualquer um ficar com água na boca. Com estes molhos, você pode temperar qualquer salada, até uma salada simples como a de alface e tomate ficará com um sabor muito melhor. Além disso, você pode utilizar os molhos em sanduíches. Selecionamos algumas receitas deliciosas e simples de serem feitas. Experimente!
Molho de Iogurte para Salada (com ervas)
Ingredientes
- 1 Xícara de chá de iogurte natural desnatado
- 1 Colher de sopa de manjericão picado
- 1 Colher de sopa de cebolinha verde picada
- 1 Colher de sopa de alecrim picado
- 2 Colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 Dente de alho amassado
- Sal a gosto
Como Fazer
- Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture bem.
- Deixe o molho na geladeira até a hora de servir.
Este molho tem apenas 23 calorias por porção.
Molho de Mostarda para Salada
Ingredientes
- Suco de um limão
- 3 Colheres de sopa de azeite extravirgem
- 2 Colheres de sopa de sua mostarda preferida
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
Como Fazer
- Em uma vasilha apropriada, misture bem todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea.
Molho Italiano para Salada
Ingredientes
- 1 xícara de chá de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 2 colheres de sopa de aipo picado
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 colheres de chá de orégano
- 1 dente de alho amassado
Como Fazer
- Em uma panela, adicione todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo brando, mexendo bem até o molho engrossar.
- Resfriar o molho antes de servir.
10 calorias por colher de sopa.
Molho Caprese para Salada
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite extravirgem
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de água filtrada
- 1 gota de adoçante
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
Como Fazer
- Em um recipiente, misture bem o azeite e o vinagre balsâmico até que fique cremoso.
- Em seguida, adicione os ingredientes restantes e misture mais um pouco.
9 calorias por colher de sopa.
Molho Rose Light para Salada
Ingredientes
- 8 colheres de sopa de maionese light
- 8 colheres de sopa de creme de leite light
- 4 colheres de sopa de ketchup light
- 4 colheres de chá de conhaque (opcional)
Como Fazer
- Misture bem todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea.
- Armazene na geladeira até a hora de servir.
Esta quantidade de molho tem, ao todo, 65 calorias.
